新宿でおすすめの熟成肉ランチ

1.J.S. BURGERS CAFE 新宿店

2.ハルベルバル

3.ビストロカフェ レディース&ジェントルメン

4.ビストロ 熟肉

5.グリルド エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店

◆J.S. BURGERS CAFE 新宿店◆

毎日焼き上げる自家製バンズは全粒粉入りで麦の旨味が濃厚かつヘルシー!氷温熟成パティを使用したこだわりのハンバーガーを中心に、期間限定メニューやスウィーツなどが楽しめる人気セレクトショップJOURNAL STANDARDがプロデュースするバーガーカフェです。
おしゃれな空間でおしゃれランチ♪

新メニューで熟成肉のハンバーガーがセットで1580円。一緒に訪れた彼は迷わずこちらにしておました!私はアボカド入りのJSバーガーに決めましたが、彼と同じものにするか迷っていたところ・・・プラス100円で熟成肉に変更できるとのことでした!

それはもちろん変更❤
既望が全て満たされました(笑)
野菜もりもりグリルオニオンや熟したアボカドがいい感じだしチーズもたっぷりとろけていていい感じでした。ポテトは細くてかりかり、フライドオニオンも揚げたて美味でした。
パティは1枚150gあり、ダブルにするとなかなかのボリュームで、しっかり、どっしりしており、
肉汁もたっぷりです。

-J.S. BURGERS CAFE 新宿店 -
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13045308/

-営業時間-
[月~金]
11:00~23:00(Lo22:30)
◆ランチ11:00~15:00/サラダバーは~14:00
[土]
10:30~23:00(Lo22:30)
◆ランチ10:30~15:00/サラダバーは~14:00
[日・祝]
10:30~22:30(Lo22:00)
◆ランチ10:30~15:00/サラダバーは~14:00

日曜営業

-電話番号-
03-5367-0185

-住所-
東京都新宿区新宿4-1-7 ジャーナルスタンダード新宿店 3F

-交通手段-
JR・小田急線・京王線「新宿駅(新南口/東南口)」徒歩2分
ルミネ2(ルミネ座よしもと)東南口の正面にエスカレーター/階段がございます。
降りて右に進むと正面にNewoman入口が見え左にスターバックスとZARAが見えましたら
その並びにジャーナルスタンダードがありそのビルの3Fにございます。

新宿駅から261m

-定休日-
不定休

-価格帯-
¥1,000~¥1,999

◆ハルベルバル◆

特選熟成牛肉のハンバーグは250gの大ボリューム!
熟成牛肉を荒挽きで練り合わせた珠玉の逸品...!
口コミを見るとやはり肉汁がたっぷり溢れてくるそうです♪
お昼から贅沢に!

味付け、肉のボリュームなら、この値段で文句はないだろう。
理屈抜きで、口に合った!
どんな調味料を使って、肉はどうすると柔らかくなる…
肉にはタレがかかっていますが、
ユッケ風のかなりうまいタレです。
卵の黄身をまぜると、とろみが出て、食感が変化します。
かなりボリューミー!
粗挽きのしっかりとしたお肉。
中は柔らかジューシー♡
ごはんもいいけど、ワインと合わせたい味付けでした。
スープもついて、このレベルはなかなかお得感あります。

-ハルベルバル (Hal Vel Bar)-
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13174855/
-営業時間-
ディナー  17:00~24:00
ランチ   今月はお休みさせていただきます。

日曜営業

-電話番号-
03-5332-5677

-住所-
東京都新宿区西新宿7-7-29

-交通手段-
JR 新宿駅 西口 徒歩7分
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩5分
大江戸線新宿西口駅徒歩4分
丸の内線西新宿7分
総武線大久保駅4分

西武新宿駅から242m
-定休日-
不定休

-価格帯-
~¥999

◆ビストロカフェ レディース&ジェントルメン◆

フードプロデュースは国内外の著名人を顧客に持つ「オーギャマン・ド・トキオ」で知られるフレンチビストロの第一人者である木下威征氏が担当!
熟成肉の塩ハンバーグ トリュフ塩とデミグラスソース添えは香りが最高の一品!

ほどなくして出来た物を、どれどれとナイフを入れた瞬間驚きました。
ハンバーグを切ったらものすごい量の肉汁がドバーーっと溢れ出て来たからです。
ジューシーなハンバーグを塩かデミグラスソースを付けて食べます。

肉汁が溢れちゃうぅ、と動揺しながらも塩をつけてぱくり。
美味しい、でもやっぱりソースが好き…
内装は書籍たくさんのリビングのようで、
手持ち無沙汰でも本棚の洋書を読んだり出来ます。

-ビストロカフェ レディース&ジェントルメン (BISTRO CAFE LADIES & GENTLEMEN)-
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13150191/

-営業時間-
10:30-20:00
LO FOOD 19:30
LO DRINK 19:45

日曜営業

-電話番号-
03-5357-7933

-住所-
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館 3F

-交通手段-
東京メトロ丸ノ内線 新宿3丁目駅b4出口 徒歩1分
JR新宿駅東口 徒歩5分

新宿三丁目駅から64m

-定休日-
不定休(伊勢丹新宿店本館に準ずる)

-価格帯-
¥1,000~¥1,999

◆ビストロ 熟肉◆

肉本来の旨味を引き出すドライエイジングにこだわった熟成肉がお昼から!
熟成牛のローストビーフ丼は25日熟成のランプ肉を使用!
柔らかく、旨み溢れるローストビーフを特製山わさびソースで!!!
土日祝限定!!

赤みが残った状態の牛カツレツ、とんかつとまた違う味わいと余韻があります(*^^)
衣もサクサクで心地よい食感…こちらも旨いです♪
お肉の旨みが詰まった自家製デミグラスソース”。赤ワインの旨味が凝縮された、濃厚まろやかな甘味あるマデラ風味ブラウンソースといった感じ。甘目で懐かしい味わいさえ感じます。バランスよくハンバーグと見事に融合。
お店もオシャレで落ち着いているので、8割は女性客です。お店には様々な熟成肉が置いてあるのでまた、他の肉を食べたいですね。

-ビストロ 熟肉 (なれにく)-
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13156456/
-営業時間-
[月~土]
11:30~15:00(L.O.14:30)/17:00~23:00(L.O.22:30)
[日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:30)/ 17:00~22:00(L.O.21:30)
※土・日・祝時間制限あり

日曜営業

-電話番号-
03-5363-5201

-住所-
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル 7F

-交通手段-
JR各線【新宿駅】新南口 徒歩2分
東京メトロ副都心線【新宿三丁目駅】徒歩3分
京王新線、都営地下鉄新宿線・大江戸線【新宿駅】徒歩5分



新宿駅から251m

-定休日-
年末年始

-価格帯-
¥1,000~¥1,999

◆グリルド エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店◆

ドライエイジング約30日以上の熟成肉が、店内の熟成肉セラーでお待ちしています。
熟成和牛100%のハンバーグ〜温玉のせ濃厚黒デミグラスソース〜はこだわりのソースと熟成肉の絶妙なバランス♪

いざ食べてみて、驚きです。
一言で言えば、「旨味の洪水」。
肉の外縁部には強めの塩が効いていて、まず最初に塩味を感じますが、その後に熟成肉独特の旨味が怒涛の様に押し寄せてきます。
お肉の質がとっても良かったです。
サイドメニューを頼むよりも、多くの種類のお肉を注文する方が満足感が高い気がします!
夜に何度かお邪魔しましたが、熟成肉をがっつり食べたいっ!ということでランチで再訪。

部位とグラム数を選んで。
部位によってお値段が変わります。
いい具合の赤身具合。レアです、レア。

わたしは塩とわさび、もしくは、わさびとしょうゆ。

うーん、美味しい。。。
また来ますよ、また。

-グリルド エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店-
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13189069/
-営業時間-
月~金
ディナー 17:00~23:30
(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00
土・日・祝
ランチ 11:30~16:00
ディナー 16:00~23:00
☆ゴールデンウィーク営業時間☆
4月28日、29日、30日 11:30~23:00
5月1日、2日 17:00~23:30
5月3日、4日、5日、6日 11:30~23:00
 

日曜営業

-電話番号-
03-6273-2958

-住所-
東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジ 6F

-交通手段-
地下鉄 新宿三丁目駅 E4番出口 徒歩1分(駅直結)
JR 新宿駅 東口 徒歩5分

新宿三丁目駅から108m

-定休日-
第2月曜日(※第2月曜日が祝日の場合は、翌火曜日がお休みになります

-価格帯-
¥1,000~¥1,999

関連するまとめ

新宿で美味しい熟成肉が食べたい!~肉食女子がおすすめする肉料理5選~

新宿周辺で熟成肉をメインに出すお店をご紹介いたします。 デート、女子会、記念日にちょっと贅沢なディナーが楽し…

やんやん / 1240 view

ハルベルバル(Hal Vel Bar)西新宿 ~熟成肉を楽しむお店~

厳選された熟成牛を食べつくせるバル! アンチエイジング効果が高いと注目のグラスフェッドビーフ。 5種盛りなら…

meat_mountain / 572 view

★☆新宿三丁目で熟成肉が人気のおススメ店☆★

新宿三丁目という知る人ぞ知る名店がひしめくエリアにて、 ”熟成肉”で人気のお店を5つピックアップ! どのお…

バーグさん / 520 view