極め付けの美味しい5種類の盛り合わせ。
トモ三角、肩三角、和牛ハラミ、シンシン、ミスジ。
三十路じゃないよ、ミ・ス・ジ。
いやぁ、やらかくって牛らしい香りがして(どんなや)
ほんっと、美味しかったとしか言えへん。

炙り握りも絶品だった。
たれもきたけど、
わさびちょぴっとのせただけで食べた。
たまらんなぁ、やっぱこれ、
こちらのお店、卸元から直接”鹿児島産黒毛和牛”を仕入れているそうで、
リーズナブルに美味しい肉が頂けるとの事。

コースもありましたが、単品でいろいろと注文しました。
頼んだ肉と一緒に登場したのが、大きくて平らな岩塩!
焼いた肉をこの岩塩に乗せてから、頂くそうです。
岩塩の甘味が効いて美味い~!

ホルモンの盛り合わせも頼んでみました。
こんなに綺麗なホルモンは初めて・・・!
右端のホルモンは、”コリコリ”というそうなのですが、
その名の通り食感が良く、噛み切れない事もなく食べやすかったですよ~。

ワインに合わせて、チーズの盛り合わせも。
ソムリエが厳選したという、おすすめのワインと良く合いました。

終始、高級感のあるとても良い時間を過ごす事が出来ました。
ごちそうさまでした~!
個室で落ち着いた雰囲気でよかった。
そして生肉が食べられる!!素晴らしい!
牛タンは薄切りと厚切りがあった。個人的には圧倒的に厚切りが好き。

どうでもいいけど、ちょっと高めの焼肉屋さんってスダレみたいなやつに肉立て掛けがちだよね。

~お店の基本情報~
牛の達人 private 新宿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13166575/

【営業時間】
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)
[日・祝]
17:00~23:00(L.O.22:30)

【電話番号】
03-6233-8129

【住所】
東京都新宿区西新宿7-10-12 ダイハンビルデンス 2F

【交通手段】
西武新宿線 西武新宿駅北口 徒歩1分(49m)
JR 新宿駅東口 徒歩8分
西武新宿駅から85m

【定休日】
年末年始

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