老舗日本料理店「個室会席 北大路」が手がける名店

こだわりの神戸牛しゃぶしゃぶ

こだわりの神戸牛しゃぶしゃぶ

東山のしゃぶしゃぶとすき焼きで使用する牛肉は、神戸牛です。
1頭の牛から5kg程しか取れない希少部位を厳選して使用しております。
神戸牛の洗練された甘み、舌でとろける最上級の柔らかさをぜひご堪能下さい。

しゃぶしゃぶは独自ルートでリーズナブルに提供できる部位を厳選。
味・風味・柔らかさ全てにおいてバランスが取れたお肉の旨味を存分に味わえます。

黄金だしを使用した出汁しゃぶ♪

黄金だしを使用した出汁しゃぶ♪

煮干し・焼きあご・昆布を一晩かけてゆっくり水出しし、毎朝二時間かけゆっくり火入れします。

丁寧に灰汁を取り除き最大限に旨味とコクを引き出した後、仕上げに厳選された鰹出汁を入れます。

手間ひまをかけることで透明感のある、旨味が凝縮された香り豊かな本場京都の東山特製黄金出汁は完成します。

ゆったりと寛げる個室

ゆったりと寛げる個室

女性スタッフがきめこまやかにご対応いたします。
和の寛ぎと旬の味わい、都会の喧騒を忘れさせてくれる空間で優雅なひととき。

気さくな和服姿の中居による笑顔のお迎え、お見送り、記念日の演出など、自然と笑顔が出る心温まるおもてなし。

詳しくはこちら(公式ホームページ)

【店名】
東山 新宿本店

【営業時間】
月~金
11:30~15:00
17:00~23:00

土日祝
11:30~15:00 ※予約のみ
17:00~22:00

【電話番号】
050-7302-3355

【住所】
東京都新宿区西新宿2丁目4番1号 新宿NSビル29F

【アクセス】
JR新宿駅 徒歩7分

【価格帯】
¥6,000~¥7,999

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